Qui sommes-nous ?
Le Marché Ambulant, c’est d’abord un rêve imaginé et porté par Serge Bouchard et Cassandre Ville. L’idée; se déplacer vers les citoyens et citoyennes et rendre accessible les produits des maraîchers et fruitiers de Charlevoix dans les communautés de ce vaste territoire.
Le projet a ensuite été porté par l’Association des maraîchers et fruitiers de Charlevoix dans le but de créer un seul et même canal de distribution pour leurs membres et ainsi approvisionner le plus grand nombre possible en fruits et légumes biologiques de saison.
À l’été 2023, le premier en opération, le marché ambulant a desservi chaque semaine les municipalités de Petite-Rivière-Saint-François à la Coop l’Affluent, de l’Isle-aux-Coudres à La Fabrique de l’Isle et à Notre-Dame-des-Monts à la coop d’alimentation Marché des Montagnes.
En plus de créer de nouveaux points de rencontre et de se joindre à de petits marchés déjà existants, nous avons développé une offre d’ateliers-dégustations culinaires. Le but est de faire découvrir différents produits maraîchers vedettes, suivant la saisonnalité des cahiers de production, en les réinterprétant à travers des recettes faciles et saines.
La saison 2024 s’annonce pleine de nouveaux projets, partenariats et collaborations. En plus de continuer notre mission à travers les marchés, nous souhaitons collaborer avec des acteurs sociaux pour accroître leur accessibilité à travers entre autres des coupons nourriciers, et organiser des partenariats avec nos CPE, écoles et maison des jeunes de Charlevoix
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